Manuel Broekman gaat bijna elke dag in bediening eigen restaurant

15/08/2023

Manuel Broekman wil “bijna elke avond” in zijn pas geopende tapas-restaurant Pepito in Amsterdam staan. Dat zegt de 36-jarige acteur in gesprek met De Telegraaf. “Dus niet: Pepito is het restaurant van Manuel, maar die zit lekker op Ibiza”, aldus Broekman.

De acteur vindt het “echt leuk” in de bediening, zegt hij. “Het mensen naar de zin maken, entertainen.” Volgens Broekman lopen de zaken vooralsnog goed. “De eerste dagen zaten we meteen vol, dus ik mag niet mopperen.”

Broekman opende zijn tapas-restaurant samen met zakenpartner Tijn Verstappen, die meerdere restaurants in beheer heeft. Hij helpt Broekman om zijn droom als restauranteigenaar te verwezenlijken.