Herman den Blijker twijfelt over realityserie
20/04/2021
Gelukkig voor Herman den Blijker is hij voor zijn levensonderhoud niet afhankelijk van zijn restaurant, er is ook nog zijn tv-carrière. Hij staat tot eind 2023 onder contract bij SBS 6, waar een realitysoap rond de topchef wellicht heel welkom zou zijn. Daar heeft Herman echter zijn bedenkingen bij.
Herman den Blijker helpt in Crisis In De Tent noodlijdende restaurants te overleven, maar de maandenlange horecasluiting eist ook zijn tol bij zijn eigen restaurant Goud in Rotterdam. ‘Als we dadelijk open mogen, ligt er een tv-idee om te kijken hoe we horecatenten kunnen helpen, maar nu kunnen we helemaal niks en zijn we aan handen en voeten gebonden’, vertelt hij. ‘Ik kan het bijna voor mezelf al niet meer uitvinden.’ Herman is blij dat in ieder geval de roep om de horeca te openen steeds luider klinkt. ‘Je kunt dat gecontroleerd hartstikke goed doen’, aldus de topchef. ‘Alleen, heb je geen terras, dan heb je nog helemaal niks. Ik heb maar een klein terras, dat alleen openen is voor mij bezigheidstherapie.’
Realityserie
Gelukkig is Herman voor zijn levensonderhoud niet afhankelijk van zijn horecatent, hij heeft ook nog zijn tv-carrière. Eind 2019 tekende hij voor vier jaar bij SBS 6. ‘RTL is altijd goed voor mij geweest en omgekeerd, maar op een gegeven moment waren er andere belangen en wat wisselingen’, vertelt hij. Met zijn hart op de tong zou een realityserie rond Herman misschien een kijkcijferhit zijn, maar het is de vraag of hij zo’n serie ambieert. ‘Je moet het maar willen om zo gevolgd te worden… Als ik weer eens wat raars uitkraam, zegt mijn meisje weleens dat ze ons niet moeten volgen. Af en toe ben ik grofgebekt, zeker als het tegenzit. Dat heb ik wel een beetje afgeleerd, want het klinkt niet. Maar als ik mijn woorden kracht wil bijzetten in de keuken raakt mijn woordenschat iets verkleind zeg maar, in de hitte van de strijd.’
